わかりやすい糖尿病の食事管理
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主な内容
目次
1 食事管理の必要性
2 食事の摂り方と生活指導
3 献立例
1日18単位(1440キロカロリー) 1,2
1日20単位(1600キロカロリー) 3,4
1日22単位(1760キロカロリー) 5,6
4 外食の摂り方
外食例
1)モーニングサービス
2)ミックスサンドイッチ
3)ツナと野菜のサンドイッチ,
4)にぎり寿司(上)
5)散らし寿司
6)いなり寿司
7)豚汁定食
8)トンカツ定食
9)ハンバーグステーキきのこソース
10)えびフライセット
11)酢豚
12)キムチ鍋
13)天ぷらうどん
14)ざるそば
15)長崎ちゃんぽん
16)五目シナそば
17)スパゲティ ミートソース
18)ミックスピザ
19)カレーライス
20)チキンライス
21)トンカツ
22)いか焼き
23)おでん
24)夕映え懐石(和食コース)
25)水無月の会席料理(和食コース)
26)フランス料理(コース)
27)中華料理(コース)
5 食生活を再度,見直ししましょう
6 看護師の立場から