治療食メニューの作り方・考え方 糖尿病と合併症 肥満・高血圧症・高脂血症・腎症
大阪大学名誉教授 阿部 裕 監修
大阪労災病院糖尿病内科部長 野村 誠 編
近畿大学農学部食品栄養学科教授 中島泰子 編
大阪労災病院糖尿病内科部長 野村 誠 編
近畿大学農学部食品栄養学科教授 中島泰子 編
- 発行年月
- 1999年6月刊
- 定価
- 本体2,900円＋税
- 判型
- B5判（一部カラー）
- ページ数
- 168頁
- ISBN
- 4-900799-26-2
注文番号D05
関連カテゴリー
主な内容
はじめに－これからの栄養士への期待－
１．糖尿病の知識
２．合併症のない糖尿病
・治療概論
・食事療法
・治療食のメニュー例
３．肥満を合併した糖尿病
・治療概論
・食事療法
・治療食のメニュー例
４．高血圧症を合併した糖尿病
・治療概論
・食事療法
・治療食のメニュー例
５．高脂血症を合併した糖尿病
・治療概論
・食事療法
・治療食のメニュー例
６．腎症を合併した糖尿病
・治療概論
・食事療法
・治療食のメニュー例